Les services économiques et écologiques rendus par la ruche
La valeur économique d’une ruche est plus importante que les simples produits apicoles
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Les services économiques et écologiques rendus par la ruche
La cristallisation du miel, un phénomène naturel et un gage de qualité
Tous les miels se cristallisent. Il s’agit d’un phénomène naturel et non pas une détérioration et il reste parfaitement consommable. La cristallisation est plus ou moins rapide selon le type…
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La cristallisation du miel, un phénomène naturel et un gage de qualité
Liquéfaction du miel cristallisé : Comment faire ?
Si vous aimez déguster notre miel à l’état liquide lorsqu’il aura cristallisé, vous nous conseillons de mettre le pot au bain marie à 37° C maximum (ce qui correspond à…
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Liquéfaction du miel cristallisé : Comment faire ?
La propolis
La propolis est une substance recueillie par les abeilles sur les bourgeons des arbres et sur certains végétaux. Ce genre de résine végétale est utilisée par l’abeille comme mortier et…
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La propolis
Conservation du miel
Un miel placé à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec peut se conserver plusieurs années. La législation française prévoit une conservation de deux ans, même s'il a…
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Conservation du miel