Conservation du miel

Un miel placé à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec peut se conserver plusieurs années. La législation française prévoit une conservation de deux ans, même s’il a été ouvert. Pour autant, le miel des pyramides qui se serait conservé 3000 ans sans altération est une légende !

Température de stockage
Conservation (HMF<40mg)
10°C
10-20 années
20°C
2-4 années
30°C
0,5-1 années

Laisser un commentaire

Fermer le menu
×
×

Panier