Tous les miels se cristallisent. Il s’agit d’un phénomène naturel et non pas une détérioration et il reste parfaitement consommable. La cristallisation est plus ou moins rapide selon le type…
Si vous aimez déguster notre miel à l’état liquide lorsqu’il aura cristallisé, vous nous conseillons de mettre le pot au bain marie à 37° C maximum (ce qui correspond à…
Un miel placé à l’abri de la lumière dans un endroit frais et sec peut se conserver plusieurs années. La législation française prévoit une conservation de deux ans, même s'il a…